Пиво как и любой другой напиток нужно надлежащим образом хранить. Должны соблюдаться не только температурные и световые нормы, но и санитарные. Поскольку существуют такие неблагоприятные факторы как воздействие бактерий, которые впоследствии, при помощи скопления дрожжей образуют так называемый "пивной камень". Хранение пива зачастую происходит в кегах. Пивовары из Америки говорят: если вам нравится мыть посуду - вам нравится варить пиво. Из этого следует, что санитарная обработка и мытьё - один из основных показателей качества.

Даже небольшая доля загрязнений может испортить продукт. Поэтому кеги стоит мыть специальными чистящими средствами. Необходимые для этого средства можно купить в ООО "Союз Чистоты" - Производство и продажа моющих средств Феникс